| |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| 1. ANTIPASTO MISTO |
2. VITELLO TONNATO AL PEPE VERDE |
3. ROSTICCIATA DI MELANZANE E FORMAGGI |
4. GAMBERI ALLA VENEZIA |
|
|
|
|
| Wybór włoskich przekąsek |
Plastry marynowanej cielęciny z dresingiem ze świeżego tuńczyka |
Bakłażan zapiekany z serami mozzarella i parmezan w pikantnym sosie pomidorowym na sposób sycylijski |
Grillowane krewetki królewskie podawane na maśle czosnkowym |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 5. ZUPPA DI POMODORO |
6. INSALATA ALLA "DELICJA" CON POLLO |
7. RISOTTO AI FRUTTI DI MARE |
8. RISOTTO CON POLLO E FUNGHI |
|
|
|
|
| Kremowa zupa z pomidorów z dodatkiem śmietany |
Sałata rzymska z grzankami, świeżymi pomidorami i dresingiem Cesar podawana z grillowaną piersią z kurczaka w ziołach |
Risotto z owocami morza, ziołami, cukinią, pomidorami suszonymi i parmezanem
i szpinakiem zapiekane pod beszamelem. |
Aromatyczne risotto z piersią kurczaka, grzybami, ziołami i parmezanem |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 9. PAPPARDELLE CON SALMONE |
10. GNOCCHI AI FUNGHI DI BOSCO |
11. TORTELLONI CON RICOTTA E SPINACI |
12. LASAGNE ALLA MILANESE |
|
|
|
|
| Pappardelle z łososiem, cukinią, cebulą, świeżymi pomidorami i ziołami |
Kopytka szpinakowe w kremowym sosie z grzybów leśnych, ziół oraz suszonych pomidorów |
Torteloni nadziewane serem ricotta i szpinakiem podawane z sosami: szafranowym i ze świeżych pomidorów |
Aromatyczna świeża lasagne przekładane warzywami, kurczakiem i ziołami |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 13. FILETTO DI MANZO IN SALSA CREMOSA CON PORCINI E BRANDY |
14. FILETTO DI MANZO "ALA SARDA" |
15. FILETTO DI MANZO ARROSTO NEL SALE MARINO |
16. FILETTINI DI MAIALE AL SESAMO E FORMAGGIO |
|
|
|
|
| Stek z polędwicy wołowej w kremowym sosie z prawdziwków i brandy. Podany z warzywami blanszowanymi i ziemniakami smażonymi |
Stek z polędwicy wołowej pieczony na grillu z aromatycznym sosem na czosnku, oliwkach, kaparach i pomidorach cocktailowych podany z talarkami ziemniaczanymi i grillowanymi warzywami |
Stek z polędwicy wołowej pieczony w soli morskiej, oblany wykwintnym sosem z wina chianti, podany z brokułami i ziemniakami |
Polędwiczki wieprzowe nadziewane serami mozzarella, feta i gorgonzola i otoczone w prażonym sezamie podawane z delikatnym sosem kremowo - serowym skropione syropem z octu balsamicznego z Modeny |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 17. LOMBO DI MAIALE ARROSTO IN SALSA CREMOSA AL PEPE VERDE |
18. FILETTINI DI MAIALE RIPIENI DI FUNGHI CON SALSA AI PORCINI E MARSALA |
19. MERLUZZO AL FORNO CON PECORINO ROMANO |
20. FILETTO DI SALMONE BOLLITO CON SALSA DI GAMBERETTI |
|
|
|
|
| Pieczona polędwiczka wieprzowa w kremowym sosie z zielonego pieprzu podana z warzywami grillowanymi i plackami kukurydzianymi |
Polędwiczki wieprzowe faszerowane grzybami leśnymi w aromatycznym sosie z prawdziwków i wina Marsala |
Dorsz pieczony w piecu z ziołami, serem Pecorino Romano, podany z sosem winno-maślanym, złocistym kalafiorem i risotto z dodatkiem słonecznika |
Gotowany filet z łososia podany z ziemniakami puree, szparagami i sosem krewetkowym |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| 21. FILETTO DI TROTA ALLE MANDORLE |
22. LUCCIO PERCA FRITTO CON SALSA DI POMODORO FRESCO |
23. SOLE ASPARAGI ARROSTITI VERDE E SALSA OLANDESE |
|
|
|
| Świeży filet z pstrąga zapiekany z migdałami podawany z delikatnym sosem winno-maślanym |
Smażony sandacz w sosie ze świeżych pomidorów podany z ziołowym risotto i warzywami blanszowanymi |
Sola zapiekana na zielonych szparagach i sosem holenderskim, podana z risotto szafranowym i młodą marchewką |
