| |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| 1. MARINATA DI GAMBERI |
2. PAGLIA E FIENO ALO SCOLIO |
3. GAMBARI ALLA GRIBLIA |
4. AQUACOTTA |
|
|
|
|
| Marynowane krewetki duszone w sosie pomidorowym na ostro. |
Cienki makaron z owocami morza, świeżymi pomidorami, cukinią. |
Pikantne krewetki z rusztu podawane na cukini z rukolą oraz sosem pesto ze świeżej bazylii. |
Aromatyczna zupa z ziołami, leśnymi grzybami, pomidorami, jajkiem i parmezanem podawana z grzanką. |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 5. CANNELONI ALLA SICILIANA |
6. SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO |
7. CRESPELLE ALLA FIORENTINA |
8. SPAGHETTI AL GAMBERI ALLA "PICCOLA CAROLINA" |
|
|
|
|
| Canneloni madziewane mięsnym farszem zapiekane pod beszamelem w pikantnym sosie pomidorowym. |
Spaghetti z czosnkiem, oliwą, ziołami, peperoncino i parmezanem. |
Naleśniki z serem micotta
i szpinakiem zapiekane pod beszamelem. |
Spaghetti z krewetkami, grillowanymi karczochami, pieczarkami, suszonymi pomidorami, podawane na delikatnym pesto ze swieżych ziół. |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 9. TAGLIATELLE AL. PESTO |
10. TAGLIATELLE ALLA GORGONZOLA |
11. SOGLIOLA AGLI ASPARAGI CON SALSA OLANDESE |
12. FILETTO DI TROTA ALLE MANDORLE |
|
|
|
|
| Ttagliatelle w aromatycznym sosie pesto ze świeżej bazylii
orzeszków pini
i parmezanu. |
Tagliatelle w kremowym sosie z sera gorgonzola, zielonego pieprzu
i rukoli. |
Sola podawana z zielonymi szparagami z sosem holenderskim. |
Świeży filet z pstrąga zapiekany z migdałami podawany
z delikatnym sosem winno-maślanym. |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 13. IPPOGLOSSO FRESCO ALLA MARINARA |
14. TRIS DI PESCE AI TRE SAPORI |
15. PETTI DI POLLO AGLI ASPARAGI E FORMAGGIO |
16. SALTIMBOCCA ALLA ROMANA |
|
|
|
|
| Delikatny filet z halibuta duszony w białym winie, pomidorach,
czosnku i bazylii zapiekany z ziołami i serem pecorino. |
Trzy ryby smażone, ukladane na purre z bobu w pikantnym sosie pomidorowym i szafranowym na białym winie |
Marynowana pierś z kurczaka z grilla z zielonymi szparagami
pomidorami i serem nozzarella aromatyzowana pachnącą świeżą bazylią. |
Eskalopki cielęce z szynką parmeńską i szałwią w sosie
z białego wina. |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 17. FILETTINI DI MAIALE AL. SESAMO E FORMAGIO |
18. IPPOGLOSSO
CON SALSA AL VINO BIANCO |
19. FILETTO DI MANZO AL. PEPE VERDE E GORGONZOLA |
20. SALMONE ALA GRIGLIA |
|
|
|
|
| Polędwiczki wieprzowe nadziewane serami mozzarella,feta
i Gorgonzola obtoczone w pieczonym sezamie podawane z delikatnym
sosem kremowo -serowym. |
Smażony halibut przekładany pomidorami podawany z sosem na białym winie. |
Stek z polędwicy wołowej obtoczony w ziołach
i zielonym pieprzu z serem Gorgonzola pieczony na grillu podawany z aromatycznym sosie z wina chianti. |
Filet z łososia z grilla podawany z sosem czosnkowym oraz pomidorowym ze swieżych pomidorów. |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 21. TAGLIATELLE
AL TONNO |
22. VITELLO RIPIENO ALPORCINI |
23. PETTO DI ANITRA |
24. ORATA AL SALE |
|
|
|
|
Tagliatelle z tuńczykiem, cebulą, kaparami
i pomidorami. |
Cielęcina nadziewana borowikami, suszonymi pomidorami, ziołami
i parmezanem. |
Pierś z kaczki pieczona z sycylijskimi pomarańczami skropiona sosem aromatyzowanym miodem. |
Świeża dorada pieczona
z ziołami w morskiej soli. |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 25. CALAMARI FRITTI |
26. LUCCIO PERCA GRATINATO CON FUNGHI E FORMAGGIO |
27. MACEDONIA |
28. COPPA MILLENIUM |
|
|
|
|
Panierowane kalmary smażone z ziołami
i podawane z ostrym sosem ze swieżych pomidorów. |
Sandacz zapiekany z mozarellą, parmezanem
i grzybami. |
Sałatka owocowa z bitą śmietaną. |
Lody mieszane z wszelkimi owocami i bitą śmietaną
- na 2 osoby. |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 29. DOLCE STIL NOVO |
30. PINOKIO |
31. MANGIA E BEVI |
32. PUCHAR JOGURTOWY |
|
|
|
|
| Lody mieszane, krajane świeże owoce z bitą śmietaną. |
Lody dla dzieci z owocami i bitą śmietaną. |
Lody mieszane z owocami leśnymi, bitą śmietaną i sosami owocowymi. |
Lody jorgutowe z truskawkami i bitą śmietaną |
| |
